शकरकंद बन्स कैसे बनाएं

शकरकंद बन्स कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर गर्म विषयों और सामग्री के बीच, स्वस्थ भोजन और घर का बना भोजन अभी भी एक महत्वपूर्ण स्थान रखता है। एक पौष्टिक भोजन के रूप में, शकरकंद ने अपनी उच्च फाइबर और कम कैलोरी विशेषताओं के कारण बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है। शकरकंद से पकाए गए बन्स न केवल मीठे स्वाद के होते हैं, बल्कि स्वस्थ भोजन की जरूरतों को भी पूरा करते हैं। यह आलेख विस्तार से परिचय देगा कि शकरकंद के उबले हुए बन्स कैसे बनाएं, और संदर्भ के लिए प्रासंगिक डेटा संलग्न करें।

1. शकरकंद के उबले हुए बन्स का पोषण मूल्य

शकरकंद आहार फाइबर, विटामिन ए, विटामिन सी, पोटेशियम और अन्य ट्रेस तत्वों से भरपूर होते हैं, जबकि उबले हुए बन्स पारंपरिक मुख्य खाद्य पदार्थों में से एक हैं। दोनों को मिलाने से न केवल शकरकंद के पोषण को बरकरार रखा जा सकता है, बल्कि मुख्य भोजन की जरूरतों को भी पूरा किया जा सकता है। शकरकंद और साधारण उबले हुए बन्स की पोषण सामग्री की तुलना निम्नलिखित है:

2. शकरकंद के उबले हुए बन्स बनाने के लिए सामग्री तैयार करना

शकरकंद के उबले हुए बन्स बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होती है, और विशिष्ट मात्रा को लोगों की संख्या के अनुसार समायोजित किया जा सकता है:

3. शकरकंद के उबले बन्स कैसे बनाएं

1.शकरकंद प्रसंस्करण: शकरकंद को धोकर छील लें, छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और स्टीमर में (लगभग 15-20 मिनट) भाप में पका लें। भाप में पकाने के बाद, दबाकर प्यूरी बना लें और बाद में उपयोग के लिए ठंडा होने दें।

2.नूडल्स सानना: मैदा, खमीर और सफेद चीनी को समान रूप से मिलाएं, शकरकंद की प्यूरी डालें, धीरे-धीरे गर्म पानी डालें, डालते समय हिलाएं और चिकना आटा गूंथ लें। ध्यान दें कि खमीर को नष्ट होने से बचाने के लिए पानी का तापमान 40°C से अधिक न हो।

3.किण्वन: आटे को प्लास्टिक रैप से ढक दें और इसे किसी गर्म स्थान पर किण्वित होने दें जब तक कि यह आकार में दोगुना न हो जाए (लगभग 1 घंटा, विशिष्ट समय कमरे के तापमान के अनुसार समायोजित किया जाएगा)।

4.प्लास्टिक सर्जरी: किण्वित आटे को बाहर निकालें, इसे फुलाने के लिए गूंधें, इसे समान आकार के छोटे टुकड़ों में विभाजित करें, और इसे उबले हुए बन के आकार में गूंध लें।

5.द्वितीयक किण्वन: आकार में उबले हुए बन्स को स्टीमर में रखें, ढक्कन से ढक दें, और द्वितीयक किण्वन के लिए 15-20 मिनट तक खड़े रहने दें।

6.भाप: 15-20 मिनट तक तेज़ आंच पर भाप लें, आंच बंद कर दें और बन्स को टूटने से बचाने के लिए ढक्कन खोलने से पहले 3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

4. शकरकंद बन्स के लिए टिप्स

1. शकरकंद में अलग-अलग मिठास होती है, इसलिए आप अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार चीनी की मात्रा को समायोजित कर सकते हैं।

2. किण्वन का समय तापमान से बहुत प्रभावित होता है। गर्मियों में समय को कम किया जा सकता है और सर्दियों में बढ़ाया जा सकता है या किण्वन में सहायता के लिए गर्म पानी का उपयोग किया जा सकता है।

3. भाप में पकाने के बाद तुरंत ढक्कन न खोलें, ताकि अत्यधिक तापमान अंतर के कारण भाप में पकाए गए बन्स सिकुड़ न जाएं।

4. अगर आप स्वाद बढ़ाना चाहते हैं तो आटे में थोड़ी मात्रा में दूध या मक्खन मिला सकते हैं.

5. शकरकंद स्टीम्ड बन्स के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

शकरकंद के उबले बन्स न केवल स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि बनाने की प्रक्रिया भी सरल और सीखने में आसान होती है। चाहे नाश्ते के रूप में हो या मुख्य भोजन के रूप में, यह मेज पर पोषण और रंग जोड़ सकता है। आओ और इसे आज़माएं!